[新しいコレクション] きゅうりみょうがめんつゆ 271476-きゅうりしらすみょうがめんつゆ

きゅうりしその実小菜みょうがの子とうがらし作り方とうがらし以外の材料はそれぞれ収穫する時期が違うので、別々に漬物樽に塩漬けにしておきます。とうがらしは、真っ赤に売れたものを畑でとって束ねて軒先にかけておきます。 11月くらいに、塩漬けした野菜を、粗く切った

きゅうりしらすみょうがめんつゆ- きゅうり 2本（0g程度）みょうが 2本めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2 砂糖ひとつまみ作り方きゅうりはヘタを落とし、ピーラーで「縞々」になるように縦に皮を剥いてから小さめの乱切りにする。切ったきゅうりはジップロックに入れる。★きゅうりの皮は水分を通さないので味が染みにくい。皮の一部を剥くことで味を染みやすくする。乱切りも小さめにみょうがを半分に切り、薄切りにするきゅうりはヘタを取って斜めに薄切りにする 2 ボウルにきゅうりと塩を入れて揉む 3 水気を切り、さらに水分を絞る 4 ボールにみょうがとともに入れて、aと合わせて混ぜる。完成。